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2019花都区粤菜师傅厨艺大赛暨广州粤菜师傅培训室授牌仪式圆满结束

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5月20日,2019花都粤菜师傅厨艺大赛暨广州粤菜师傅培训室授牌仪式在花都半岛豪苑酒家隆重举行!

市面惊现“染色粽叶”?一招教你轻松辨别!

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最近有一则“你买到的粽子可能含重金属”的新闻,让人不由得不警惕。这是怎么回事?

顾客投诉菜里有“蜈蚣”,厨师长竟一口吃掉

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这位厨师长可真是勇敢啊!如果是你,你会不会这样做?

餐饮川军沉浮录(下):川菜的困局怎么破?

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川菜作为八大菜系中普及面最广、门店保有量最多的菜系,行业影响力不言而喻。那么,造成川菜这么大影响力的因素是什么?有什么值得其他菜系借鉴的模式呢?

餐饮川军沉浮录(中):从黄金十年到大洗牌阶段

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本文,我们将着重分析从2000年到现在,四川餐饮重镇成都市场的发展。

这种看似新鲜饱满的大虾,千万别买!

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最近,市面上又出乐购彩票现了一批“注胶虾”,这是怎么一回事?

餐饮川军沉浮录(上):川菜体系的演变

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川菜并不只有“麻辣”,“百菜百味”才是其本色。作为八大菜系之一,川菜的历史悠久绵长,其间涌现出的品牌和企业更是灿若星辰。

遇到黑心老板不发工资,真的只能和他同归于尽吗?

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其实,在这一行里,很多厨师都遇到过黑心老板,不仅没拿到工资,而且还白白干活。

十大“凤厨大师”现场秀技艺,各式顺德名菜惹人垂涎!

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近日,十大“凤厨大师”更是在美食乐购彩票文化推介会上大秀厨艺,一起来看看吧~

只因一张菜单,副厨师长追着厨师长狂砍十几刀!

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都说后厨是江湖,其实后厨还是一个极容易点着厨师“心火”的地方。这不,刚刚过去的“五一”又有厨师间的流血事件发生了……

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