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分子料理如何应用到中餐?周晓燕大师为你亲手示范

分子料理如何应用到中餐?周晓燕大师为你亲手示范

今天,周大师将亲手给大家演示,如何把分子料理应用到中餐,大家请乐购彩票看。

【分子料理】分子烟熏烹鮰鱼

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成菜有着淡淡的烟熏料的清香,上菜形式也与众不同,给客人带来了新奇感。

【分子料理】鲈鱼卷配炸鱼丸

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此菜其中一个亮点就是干片,干片口感非常香脆,且带有比较爽口的甜辣味。

【分子料理】低温分子咖喱鸡

【分子料理】低温分子咖喱鸡

这是一道浓缩版的泰国风味咖喱鸡,口感丰富。

【分子料理】低温明虾配水晶火腿冻

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水晶火腿冻味道咸鲜香,搭配明虾一同上桌,再合适不过。

【分子料理】液氮黑虎虾

【分子料理】液氮黑虎虾

成菜冰鲜可口,十分入味。

【分子料理】63℃低温慢煮温泉蛋

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成菜造型精美,口感嫩滑。

【分子料理】低温慢烤脆冬枣

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成菜摆盘精美,酒香怡人乐购彩票。

【分子料理】 石榴汁佐榴莲慕斯

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【分子料理】黑毛猪叉烧分子料理

【分子料理】黑毛猪叉烧分子料理

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【分子料理】低温慢煮鸡腿佐开胃酱

【分子料理】低温慢煮鸡腿佐开胃酱

低温慢煮鸡腿佐开胃酱

【分子料理】新派麻辣豆腐球

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新派麻辣豆腐球

【分子料理】 蜂蜜水果饺子

【分子料理】 蜂蜜水果饺子

蜂蜜水果饺子

【分子料理】口水鸡

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口水鸡

【分子料理】土豆墨鱼汁水泥石头

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土豆墨乐购彩票鱼汁水泥石头

【分子料理】Mojito胶囊

【分子料理】Mojito胶囊

Mojito胶囊是一道漂亮美味的菜品。

【分子料理】蜂蜜水果饺子

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蜂蜜水果饺子是一道美味的菜品。

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